새로운 제품을 정하는 데 사흘이 걸렸다. 마카롱은 이미 자리를 잡았다. 매출은 꾸준했다. 하지만 하나로는 부족했다. 전생의 지식이 말해주었다. 제품군을 늘려야 매출의 파도를 타지 않는다. 한 가지 상품에 목숨을 걸면, 그 상품이 죽는 순간 나도 같이 죽는다. 포트폴리오. 분산. 그 단어들이 머릿속에서 맴돌았다. 사흘 내내 노트를 뒤졌다. 어머니가 남긴 조리법 사이에서 쓸 만한 것을 찾았다. 쿠키는 마진이 너무 낮았다. 케이크는 유통 기한이 짧았다. 초콜릿 타르트. 그 단어에 눈이 멈췄다. 재료는 마카롱보다 단순했다. 버터 ...(5화까지 무료, 회원가입 후 이어보실 수 있습니다)...